清蒸素食四寶

東林寺慈善護生會  2020-08-25  點擊  次  

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原料:豆腐2塊、豆皮4片、杏鮑菇6根、金針菇150克、芹菜適量

鹽少許、豆鼓適量、姜適量、辣椒少許、芝麻油適量


做法:

1、鹽少許、豆鼓適量、姜適量、辣椒少許、芝麻油適量

2、豆鼓加適量的水煮滾,拌均備用

3、所有做法一的材料,依序放入盅內,淋上做法2,及芝麻油、鹽少許,盅口蓋上保鮮膜,放入電鍋蒸約20~25分鐘(外鍋放入8分滿量米杯的水)

4、起鍋前再灑上少許的芹菜末,即可食用。


(內容來自網絡)


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